この ↑ マレーシアの友人たちは「コンブチャ」と言っているけれど、
昆布のお茶ではなく、昔流行った「紅茶キノコ」のこと。
今それが、マレーシアのみならず海外で（どこ？）大流行なのだとか。
日本では聞かないなあと思っていたら、
あるではないか、ネットの広告に。商戦開始…でしょうか。
右のは、上の写真の真ん中にいるakikoさんちの、
左のは、写真右側のsakiさんちのコンブチャ発酵中のジャー。
ものすごく大事に、丁寧に、愛情を注いでキノコを育てています。
友人ではなく、知らない人に黙って差し出されたら、
昔のそれを知っている世代には、ちょっと手を出しにくいかも。
でも、友人akikoさん作であり、デトックス&ダイエット効果ありと聞き、
積極的に試飲。美味い。
フルーツやジンジャーを入れて二次発酵させたのなども飲ませてもらい、
これはいけるぞと。…日本での再ブーム、どうなるでしょうねー。
※あ、今マレーシアにいるわけじゃないと書かなくちゃと。以上追記。
