• 餃子と言ったら…

    2311月
    Categories: 雑感 Comments: 0

    gyoza
    中国に初めて行ったとき、
    餃子がみんな水餃子だったので、びっくりしました。
    学生たちに聞くと、そうですよー！…とのこと。
    昔から、餃子が残ったら翌日焼いて食べるという、
    焼き餃子とは、そういう存在らしいです。

    今日は朝から餃子を作りました。（皮は買いました。）
    もちろん焼き餃子。ちょっとこんがり過ぎですが。

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