• 秋刀魚（サンマ）

    1710月
    Categories: 雑感 Comments: 0

    sanma

    ガッテン流サンマの塩焼き。パノラマで撮りました。
    焼き過ぎないから脂が流れ出ない、だから美味しい。
    …と放送で言っていた通りにしたら、ほんとに違いました。
    大根おろし、ないのではなく、別にお丼山盛りです。

    作り方はこちら。
    ほかに、なすのしぎ焼きと、きのこの天ぷらと、しじみ汁、
    そして新米のご飯。13時間睡眠後の今日の料理。

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